Попался нотариус, который выдает только подтверждение о зачислении средств покупателем на публичный депозит, а расчеты с продавцом, говорит, подтвержу если суд запросит. Другие вроде бы выдают, ему нужно как-то объяснить , что есть такая практика, пример справки показать, что ли..

получить платежку Вы сможете и в своем банке. Просто попросите либо выписку со счета, либо платежку. Это если Вы-продавец.
Если покупатель, то можете у продавца попросить расписку на всю сумму сделки. Или продавец вам предоставит ПП. Это ничего не стоит, абсолютно никаких усилий. И в дкп можно зафиксировать данный факт, и в акте.

И обычно нотариусы не любят - когда им указывают что делать.